金桂花茶有治疗口臭牙痛、美容养颜、保健等功效，金菊花茶中含有丰富的维生素，能补充人体维生素的缺乏症，适度饮用有助于人体健康。
一、金桂花茶的功效与作用之治口臭、牙痛。
引起口臭的原因有二，—是体内缺乏抗坏血酸;二是龋齿、牙炎等。此外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这与缺乏抗坏血酸有关。抗坏血酸又称维生素C，是一种抗溢血，治坏血病的重要物质。茶叶中含有丰富的维生素C，能补充机体维生素C之不足，故经常饮之能防治口臭。此外，茶叶中含有20~30%左右的茶多酚和少量的芳香物质，也能除口臭。茶多酚能凝固细菌，收敛油脂;芳香物质能溶解脂肪，消除口中腥膻气味。祖国医学认为，口臭多由胃火、湿浊及痰气所致，而茶叶最能降火利湿，化痰消滞腻，又有抗菌消火作用。
二、金桂花茶的功效与作用之美容功效：可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。
三、金桂花茶的功效与作用之保健功效：散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。
四、金桂花茶具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
五、金桂花茶对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病;并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
一、泡法一
配方：金桂花1克，茶叶2克。
制作：将金桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
用法：早晚各饮1杯。
功效：强肌滋肤，活血润喉。
应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
二、方法二
材料：桂花数朵
调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙
做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干; 2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效：可化痰散淤，治咳嗽。