| 简体字:烩 | 字五行:火 |
| 繁体字:燴 | 异体字:燴 |
| 拼音:huì | 注音:ㄏㄨㄟˋ |
| 部首为:火 | 总笔画:共 10 画 |
| 字结构:左右结构 | 造字法:形声 |
| 五笔编码:OWFC | 笔顺:捺撇撇捺撇捺横横折捺 |

金文大篆烩字

烩的小篆字体

烩的篆刻字体


烩指将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。
英语: ragout, cook, braise
法语: braiser,fricoter
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